首批阳澄湖大闸蟹抵杭 专卖店昨已开售

昨天一大早，阳澄湖大闸蟹开捕的消息刚刚传出，中午前后就已经有专卖店陈列出第一波螃蟹，速度之快让人咋舌。对于今年大闸蟹销量利空的形势，按照业内的说法，哪家店里上得早就能多卖出一些高价蟹。品牌商的官网上昨天趁势把蟹券的价格提了上去，以4只3.2两重的公蟹、4只2.2两重的母蟹为例，价格提了69元。

昨天就能买到头批阳澄湖大闸蟹

昨天上午10点，随着不少阳澄湖养殖基地第一张网被拉起，一只只大闸蟹爬出水面，一年一度的阳澄湖大闸蟹正式开捕了。

据阳澄湖大闸蟹开捕新闻发布会上公布的数字显示，2013年阳澄湖大闸蟹的产量在2100吨左右，公蟹平均体重3.7两，母蟹平均体重2.7两，平均为3.2两。超市水产采购经理说法与官方数据基本一致：第一批阳澄湖大闸蟹的个头不是特别大，杭州市场上销售的公蟹主要为3.5两左右、母蟹为3两左右。

昨天华润万家、世纪联华等超市的水产区，都已经把放蟹的水池清理出来，只等主角登场。

“这两天来问阳澄湖大闸蟹什么时候上市的客人很多，我们超市有自己印制的蟹券，客人希望赶在中秋节尝鲜。今天各门店的阳澄湖大闸蟹都会陈列出来，零卖也可以，凭蟹券领取也行。”世纪联华相关负责人表示。

而华润万家的阳澄湖大闸蟹虽然也是同一时间亮相，但是超市相关负责人表示，目前只是零售，购买蟹券的客人暂时还不能提货。

与超市步调不同，阳澄湖大闸蟹在杭州的几家知名品牌专卖店昨天就已经迫不及待的上市。“张德洪”凤起路门店，截至下午5点，已经有许多客人上门提货、购买第一批阳澄湖蟹。“我们店第一批货为400多斤，预计明天就会卖光。”工作人员预测。

头口水的大闸蟹价格有点高

阳澄湖大闸蟹虽然陆续抵杭，但是从各家零售商手中的价格来看，不同规格的大闸蟹出现不同程度的涨幅。

昨天，张德洪凤起店的工作人员表示，公蟹3.5两的价格为268元一斤，4两的蟹为348元一斤，就算以7折的价格购买蟹券，平均一只螃蟹的售价超过50元。

世纪联华的水产采购员介绍，目前第一批阳澄湖大闸蟹他们拿到的最大个为4.5两，价格为238元一只。“第一波的价格比去年涨了10%至20%。养殖户说今年高温导致大闸蟹的损耗增加，蟹苗的成活率比往年要低，高温让蟹脱壳慢，成长受到影响。”

为抢中秋客品牌商的蟹券突然提价20%

随着第一波阳澄湖蟹的上市，一些销售蟹券的品牌商顺势推高了蟹券的折扣力度。

8月底各家蟹券的折扣力度保持在6.2折左右，昨天一家蟹商的官网显示，蟹券折扣已经提升至7.7折。以4只3.2两重的公蟹、4只2.2两重的母蟹为例，8月底的价格是260元，昨天已经为329元；相同数量，3.6两重的公蟹、2.6两重的母蟹价格是430元，昨天已经为589元。该品牌工作人员解释，之前的折扣是活动价，现在活动结束了，价格就变化了。

不过按照业内的说法，对于今年大闸蟹销量利空的形势，哪家店里上得早就能多卖出一些高价蟹，成本也能回收得快一些。“中秋节前的这波蟹，食客是为了尝鲜。现在蟹还很嫩，真正吃蟹的季节要到10月、11月。由于今年中秋和国庆相差十来天，拉长了假期，让蟹的价格能坚挺半个月。预计国庆节后，阳澄湖大闸蟹的价格会降下来一些。”业内人士预测。（记者 张蓉蓉 摄影 杜国平）